Per direct, fte productiemanager (bakker) voor ambachtelijke bakkerij

In de rol van Productiemanager ben je dagelijks op de productievloer aanwezig. Je geeft leiding aan het productieteam. Je motiveert, begeleidt het team en draagt vernieuwingen en verbeteringen aan.

Je rapporteert aan de Commercieel Directeur en denkt actief mee aan de bedrijfsvoering. Hieronder een greep uit jouw brede takenpakket;

• Het direct aansturen, motiveren, faciliteren, ondersteunen en coachen van de productiemedewerkers
• Het ontwikkelen van afdelingsplannen, KPI’s en procesverbeteringen
• Coördineren van productieprocessen om efficiëntie te maximaliseren en kosten te beheersen
• Zorgdragen voor een optimale en efficiënte personeels- en productieplanning en afstemming met verkoop en inkoop, waarbij rekening wordt gehouden met klantvraag, deadlines en productiecapaciteit
• Continue verbeteren en borgen van veiligheids- en de kwaliteitsregels; zorgen voor een goed verloop van de diverse audits in samenwerking met de kwaliteitsmanager
• Bewaken van de voortgang en controle uitvoeren op de productienormen en logistieke prestaties.
• Als productieleider is het essentieel dat je een goed overzicht hebt van de voorraden en onderhoudt hierbij een nauwgezette communicatie met de inkoper.
• Ontwikkelen van nieuwe producten en recepten in samenwerking met de commercieel directeur, met focus op marktbehoeften en innovatie.
• Garanderen van de kwaliteit van het eindproduct, inclusief verpakkingen, etikettering en allergenen declaraties, conform de geldende wet- en regelgeving.
• Beheren van certificerings- en keuringsprocessen en ervoor zorgen dat het bedrijf voldoet aan alle eisen op het gebied van duurzaamheid en biologische productie.